Kayu Manis
Cinnamomum verum
Madura: Kajhu Manés
Mengenal Kayu Manis
Kayu manis adalah batang pohon yang dikeringkan dengan aroma manis hangat yang khas. Ia adalah rempah multifungsi yang sama nyamannya dipadukan dengan susu maupun jamu pahit.
Kandungan Utama
Sinnamaldehida
eugenol
asam sinamat
minyak atsiri
antioksidan polifenol.
Khasiat & Manfaat
Rempah manis rendah kalori yang paling efektif mencegah lonjakan insulin setelah makan. Juga bersifat antibakteri, antijamur, meningkatkan sensitivitas insulin pada penderita diabetes tipe 2, melancarkan sirkulasi darah, dan memiliki efek afrodisiak ringan.
Menu di Kedai
💡 Tips Konsumsi
Gunakan kayu manis Ceylon (bukan cassia) untuk konsumsi rutin jangka panjang. Hindari dosis berlebihan.