Jahe Merah
Zingiber officinale var. rubrum
Madura: Jhai Mera'
Mengenal Jahe Merah
Jahe merah adalah "kakaknya" jahe biasa yang ukurannya lebih kecil, warnanya kemerahan, dan kandungan senyawa aktifnya jauh lebih tinggi. Di Madura, jahe merah sudah menjadi bagian dari dapur dan warung jamu sejak ratusan tahun lalu.
Kandungan Utama
Gingerol
shogaol
paradol
zingeron
paradol zingeron
vitamin A
B
dan C
Khasiat & Manfaat
Antiinflamasi alami paling kuat di antara semua jenis jahe. Gingerol dan shogaol menghambat enzim COX-2 & meredakan nyeri sendi, nyeri haid, dan nyeri otot. Juga memperkuat sistem imun, memperlancar pencernaan, meredakan mual, menghangat
Menu di Kedai
💡 Tips Konsumsi
Paling baik dikonsumsi hangat. Hindari berlebihan jika punya riwayat asam lambung atau sedang mengonsumsi obat pengencer darah.